فراخ بتتبيلت السمك
- 0.5 كيلو صدور دجاج ونقطعها شرائح طويله زى الشاورما بس اكبر شويه
- 5 فصوص ثوم
- فلفل اخضر حامى او رومى حسب الراغبه
- ملح+شطه+فلفل اسمر+كمون+بهارات ولو متوافر ثوم بودر
- ورقه لورا و2 فص حبهان مفتوح عشان الطعم يبان اكتر
- معلقه ليمون ومعلقه خل
- معلقه زبادى
- 1 كوب دقيق
- زيت غزير للقلى
- 1 هنغسل الصدور كويس جدا عشان الظفارة ولو مكنتش متقطعه هنقطعها
- 2 هنفرم الثوم والملح والفلفل والكمون والشطه والبهارات والفلفل الاسمر والثوم الباودر مع بعض فى الكبه او الهون
- 3 هننزل بالخلطه دى على الفراخ وعليها معلقه الزبادى والليمون والخل وورقه اللورا وفصين الحبهان ونقلبها كويس ونحطها فى التلاجه ساعه او اكتر والاحسن انها تقعد اكتر شويه
- 4 بعد كدة هنطلعها من التلاجه ونحطها فى الدقيق ونقليها فى زيت غزير وبألف هنا وشفا
- 5 ملحوظه معلقه الزبادى عشان تخلى الفراخ طريه وما تنشفش من جوة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
